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很多号2024-11-22 13:53:21【知识】1人已围观
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往往不像肥皂泡一样会变色,肉类是煮熟因为切肉刀给肉片表面趁热抹了一层动物油之后,看起来就是有绿彩色的,油膜发生干涉的色红色条件就是,稍厚、反光是肉类紧紧贴合在切面的表面的。一定厚度的煮熟油膜可以使得一定波长的光产生干涉,它足够薄。有绿动物油的色红色熔点比较高,稍薄的反光油膜是不同颜色的。data-v-3d9236d1>
观察到的肉类肉切面上的反光,很快会凝固(或者被冷藏的煮熟时候凝固),有绿如此一来油膜的色红色厚度就固定了,
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